Đặc sắc những dư vị trong Liên hoan Văn hóa ẩm thực Đất Tổ
QK2 – Sáng 25- 4, tại ngã 5 Đền Giếng – Khu Di tích lịch sử Quốc gia đặc biệt Đền Hùng, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Phú Thọ phối hợp với Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam, Hội Văn hóa ẩm thực tỉnh Phú Thọ và Công ty Cổ phần Hàng tiêu dùng Masan tổ chức Khai mạc Liên hoan Văn hóa ẩm thực Đất Tổ năm 2023 với chủ đề “Hồn dân tộc – Hội tụ tinh hoa Đất Tổ”. Đây là hoạt động lần đầu tiên được tổ chức trong dịp Giỗ Tổ Hùng Vương; đồng thời là dịp để giao lưu, giới thiệu, quảng bá, tôn vinh văn hóa ẩm thực độc đáo vùng Đất Tổ với các vùng miền, góp phần lan tỏa giá trị văn hóa ẩm thực Việt Nam.
Các đại biểu cắt băng khai mạc Liên hoan Văn hóa ẩm thực Đất Tổ năm 2023.
Các đại biểu và du khách tham quan gian trưng bày, giới thiệu sản phẩm tại Liên hoan Văn hóa ẩm thực Đất Tổ.
Nghệ nhân Nguyễn Thị Hiền quảng diễn món Chả ốc đèn lồng tiến Vua tại Liên hoan.
Đặc sản bánh chưng Đất Tổ là một trong những sản phẩm mà du khách không thể bỏ qua.
Tại Liên hoan, Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam, Hội Văn hóa ẩm thực Phú Thọ, Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Nam Định, Liên Chi hội đầu bếp Việt Nam, cùng với các nghệ nhân siêu đầu bếp của 3 miền sẽ giới thiệu những đặc sắc ẩm thực tại Đất Tổ, quảng diễn các món ăn độc đáo. Trong các ngày diễn ra sự kiện còn có nhiều hoạt động biểu diễn văn hóa, trình diễn di sản đặc sắc, như: Không gian văn hóa, trình diễn Diều; giới thiệu di sản văn hóa Hát Xoan, Ca Trù, Quan họ Bắc Ninh, Đờn ca tài tử Nam Bộ, hát Bài Chòi… Cùng với Liên hoan Văn hóa ẩm thực Đất Tổ trong dịp Giỗ Tổ Hùng Vương năm nay, du khách còn được tham gia các hoạt động của Hội chợ Du lịch Tây Bắc mở rộng. Tại đây, các hình ảnh du lịch phong phú, sản phẩm ẩm thực, OCOP các tỉnh Tây Bắc và Phú Thọ được quảng bá, giới thiệu đến với du khách thập phương.
Tin, ảnh: SƠN CA
Quân khu 1
